Guida Michelin 2019, Sannio protagonista: confermate le stelle agli chef Iannotti e Villani

Il Sannio ancora protagonista alla presentazione della 64esima edizione della Guida Michelin. “La notizia data a Parma, nella prestigiosa cornice dell’Auditorium Paganini in occasione della presentazione della 64esima Guida Michelin – scrive il sindaco di Telese Terme, Pasquale Carofano -, riempie di orgoglio la Città di Telese e contribuisce a fare della nostra comunità un luogo di straordinaria eccellenza. La conferma delle due stelle a Giuseppe Iannotti e Luciano Villani è il riconoscimento anche a un territorio, quello del Sannio Falanghina, che è luogo di eccellenza vitivinicola e agroalimentare tanto da aver ricevuto di recente il titolo di Città Europea del Vino 2019”.

“La Città di Telese Terme – evidenzia il primo cittadino – è presente anche nell’edizione 2019 della «Rossa» con 2 stelle Michelin. Un successo che ci fa onore ben oltre i confini nazionali. Congratulazioni a Giuseppe Iannotti, congratulazioni al Kresios, a tutto il suo staff. Giuseppe conferma la stella Michelin per il sesto anno consecutivo dal 2014. Congratulazioni a Luciano Villani, a La Locanda del Borgo, alla proprietà e a tutto lo staff di Aquapetra Resort & Spa, per la conferma per il secondo anno consecutivo della stella Michelin che ripaga quanto straordinariamente fatto in questi anni. Due realtà che coniugano l’eccellenza in tavola con la bellezza del territorio alle quali vorrei che giungesse il plauso della comunità di Telese Terme per il lavoro portato avanti con impegno, determinazione, passione e tenacia in questa piccola parte di entroterra campano accostata a pieno titolo al gotha della ristorazione mondiale.

Abbiamo infatti un vero e proprio turismo del gusto – conclude Carofano – rappresentato da viaggiatori che attraversano l’Italia facendo tappa esclusivamente nei ristoranti stellati di Michelin a seconda del periodo: dalla raccolta dei tartufi alla vendemmia, dalla raccolta delle castagne alle primizie primaverili. Anche per il 2019 i buongustai di ogni nazionalità avranno tanti buoni motivi per seguire la rotta del Sannio luogo del buon vivere e distretto del wellness”.