Gusta Sannio va in archivio con un doppio Sold Out: donati oltre 2mila euro alla Cooperativa I Care per il progetto “Dolcemente”

Si chiude con un bilancio straordinario di presenze e di partecipazione la quarta edizione di Gusta Sannio Food Festival, l’evento enogastronomico ideato dai fratelli Angelo e Giuseppe D’Amico che il 24 e 25 agosto ha trasformato la suggestiva cornice di Tenuta Pascarella a Frasso Telesino nel cuore pulsante dell’eccellenza e dell’inclusione sociale nel Sannio.

Registrando il sold out in entrambe le giornate, il festival ha riconfermato la validità di un format capace di coniugare alta ristorazione, cultura vitivinicola e solidarietà concreta. Fondamentale e prestigiosa è stata la costante presenza della madrina del festival, la giornalista e critico enogastronomico Fosca Tortorelli, che ha presieduto entrambe le giornate portando la sua profonda esperienza e stimolando importanti riflessioni su un evento capace di unire valorizzazione del territorio, condivisione ed economia solidale.

L’Inclusione in Azione: la Partecipazione Attiva dei Ragazzi di ICare 

Il cuore pulsante dell’edizione 2026 è stato rappresentato dal coinvolgimento e dalla partecipazione attiva dei ragazzi della Cooperativa Sociale di Comunità I Care. In entrambe le giornate, e in modo speciale durante la Cena Solidale del 25 agosto, i giovani hanno offerto un fondamentale e concreto supporto a tutto il team di Locanda Radici e di Tenuta Pascarella per la perfetta riuscita dell’evento, affiancando operativamente la brigata nelle preparazioni in cucina e supportando il servizio in sala.

Un contributo sul campo che ha permesso agli ospiti di toccare con mano il valore dell’economia solidale: non un concetto astratto o teorico, ma una realtà viva fatta di collaborazione, professionalità, riscatto e dignità lavorativa, vissuta a contatto diretto con chi ogni giorno costruisce percorsi di autonomia inclusiva.

IL RISULTATO DELLA SOLIDARIETÀ: Grazie al fondamentale sostegno di tutti gli sponsor, delle cantine partner e all’entusiasta risposta del pubblico, al netto delle spese organizzative verrà donata alla Cooperativa I Care la cifra netta di 2.150 €. Il ricavato andrà a finanziare interamente il progetto “Dolcemente”, il laboratorio di pasticceria sociale nato all’interno della comunità sociale di I Care.

I Maestri del Gusto e la Cucina d’Autore

L’edizione 2026 ha segnato un importante salto di qualità anche sotto il profilo gastronomico, con un’adesione senza precedenti di Maestri del Gusto nella giornata di apertura del 24 agosto. Tra banchi d’assaggio e tasting diffusi, l’evento ha visto affiancati chef stellati, storici artigiani del territorio e le più brillanti giovani promesse della ristorazione e dell’arte bianca legata al mondo pizza.

La serata del 25 agosto ha invece coronato il festival con la Cena Solidale di Gala d’autore firmata dagli chef Angelo D’Amico, Antonio Grasso, Giuseppe Aversa e Pasquale Palamaro, abbinata alle prestigiose etichette delle cantine partner (36 Casali, Fontanavecchia, Il Poggio Vini, Domus Leonis) e a un’ampia selezione del patrimonio vitivinicolo sannita.

“Gusta Sannio continua a crescere e a dimostrare che la grande enogastronomia può farsi motore primario di coesione sociale. Vedere l’impegno, la dedizione e la professionalità con cui i ragazzi di I Care hanno lavorato al fianco dei team di Locanda Radici e Tenuta Pascarella è stato il traguardo più bello. Ringraziamo di cuore tutti i produttori, gli sponsor e il pubblico che hanno reso possibile questa donazione al progetto ‘Dolcemente’.”

Arrivederci al 2027: Nuove Prospettive per il Territorio

Forte dell’entusiasmo raccolto, l’organizzazione dà già l’appuntamento al 2027 per la quinta edizione. Tra le prime anticipazioni svelate per il futuro vi è la volontà di estendere il raggio d’azione del festival, coinvolgendo ancora più da vicino il borgo e il centro storico di Frasso Telesino attraverso attività e iniziative diffuse dedicate alla promozione del territorio.