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A Bonea Comune, Federico II e Masseria Frattasi insieme per ricerche su trasformazione uva
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Un interessante progetto di ricerca sarà messo in campo dal Comune di Bonea grazie ad un accordo di collaborazione scientifica con il Dipartimento di Farmacia dell’Università degli Studi di Napoli ‘Federico II’ e l’azienda agricola vinicola Masseria Frattasi.
Secondo quanto si apprende, infatti, lo studio riguarderà il recupero di prodotti con proprietà funzionali in campo alimentare e farmaceutico dai residui della trasformazione dell’uva. L’intenzione è proprio quella di ampliare la ricerca nel campo delle metodologie applicate alla produzione del vino e alla valorizzazione delle materie prime.
La collaborazione tra le parti si baserà sullo svolgimento di ricerche comuni; l’attivazione di tirocini formativi e di orientamento; la disponibilità del materiale bibliografico e delle attrezzature scientifiche; la partecipazione comune a conferenze, simposi, congressi, corsi di approfondimento con comunicazioni scientifiche; lo scambio e il trasferimento di informazioni e materiali scientifici previo specifici accordi; la pubblicazione dei risultati ottenuti dal lavoro in cooperazione; la cooperazione attiva sui temi, sfruttando e mettendo a disposizione ogni altro mezzo che possa risultare utile al raggiungimento degli obiettivi comuni; la presentazione di domande di finanziamento congiunte su specifici progetti in risposta a bandi emanati da Enti ed Organismi pubblici e privati, nazionali ed internazionali (MIUR, Unione Europea, etc), anche attraverso la partecipazione a Consorzi di Ricerca nazionali e internazionali.
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