Prodotti biologici nelle mense scolastiche: presentato il progetto “Biomen”

“Il progetto ‘Biomen’ è molto interessante per il nostro territorio, sia per la sua finalità perché parliamo di portare sulle tavole dei bambini cibo di qualità, sia perché si inserisce in un’idea che stiamo portando avanti come Gal di dare identità alle nostre produzioni per farle diventare attrattori di turismo e nuove residenzialità”. Lo hanno dichiarato i presidenti del Gal Alto Tammaro e del Gal Titerno, Antonio Di Maria e Lorenzo Urbano, dopo la presentazione del progetto ‘Biomen, Il biologico nelle mense scolastiche’, che si è tenuta ieri presso l’azienda agricola ‘Collina di Roseto’.

“Per fare questo – hanno aggiunto Di Maria e Urbano – stiamo portando avanti un modello partecipato, con il territorio, le associazioni e le imprese biologiche perché i prodotti della nostra area sono eccellenti, ma hanno bisogno di quel valore aggiunto in più che è il territorio per creare redditività alle nostre aziende”.

Il progetto ‘Biomen’ ha tra i suoi obiettivi quello di favorire l’utilizzo di prodotti biologici locali nelle mense, supportare i produttori del territorio con una filiera corta, educare bambini e famiglie a un’alimentazione sana e consapevole. Una iniziativa commentata positivamente anche dal sindaco di Benevento, Clemente Mastella, che ha partecipato alla presentazione sottolineando l’importanza di un’alimentazione sana e di qualità.

Alla presentazione hanno preso parte anche: Nunzia Signoriello e Patrizia Callaro, CdA Alto Tammaro. Le relazioni sono affidate a Angelo Belliggiano, Università degli Studi del Molise (responsabile scientifico Biomen); Veronica Nunzia Iannella dell’azienda agricola ‘Collina di Roseto’, Marco Rottino e Nino Salemme di Italya; Giusy Iammarino di Slow Food Tammaro Fortore.