fbpx
Connettiti con noi
Annuncio
Annuncio
Annuncio
Annuncio
Annuncio
Annuncio
Annuncio

ECONOMIA

Una pizza ‘Made in Sannio’ surgelata e di qualità: la storia di Bottega Russo, azienda che ora punta ai mercati internazionali

Pubblicato

su

Ascolta la lettura dell'articolo

Tra i prodotti più iconici della gastronomia italiana e soprattutto campana spicca senza alcun dubbio la pizza. Quel disco di pasta capace di conquistare tutti i palati con combinazioni di ingredienti e preparazioni in continua evoluzione. La pizza resta dunque sicuramente un simbolo fermo della tradizione: storie di famiglia tramandate di generazione in generazione e che, alcune volte, si trasformano in progetti imprenditoriali interessanti. Come quella di Bottega Russo, giovane società beneventana nata nel 2021 con lo scopo di produrre pizza surgelata in teglia e pizza surgelata tonda mantenendo un prodotto artigianale di altissima qualità. 

Una pizza, dunque, ‘Made in Sannio’ realizzata con una lenta lievitazione e con materie prime naturali, genuine e selezionate, su cui vengono effettuati severissimi controlli in entrata e sugli step produttivi. 

Il progetto imprenditoriale è già sbarcato al Tutto Pizza Expo di Napoli, confrontandosi con i migliori pizzaioli del mondo: ora la sfida di Vittorio Russo e del suo socio Lorenzo Cuozzo, che è anche direttore commerciale del brand, è quella di trasformare il laboratorio artigianale in un vero e proprio hub produttivo, facendo conoscere la loro pizza anche a livello internazionale.

Le interviste nel servizio video

 

Annuncio

Correlati

Giammarco Feleppa 1 mese fa

I ricordi del Cristina Park Hotel e l’ospitalità come eredità. Mario Carfora si racconta: la nuova sfida profuma di Napoli

redazione 2 mesi fa

A Benevento arriva la pizza di Luciano Sorbillo: a gennaio 2026 apertura all’Antum Hotel

Giammarco Feleppa 2 mesi fa

Oltre 40 anni di ‘Pica’: il calzone fritto che racconta Benevento e le sue trasformazioni

redazione 2 mesi fa

Sannio ancora protagonista a Milano: Cavoto si conferma tra i primi 100 pizzaioli al mondo

Dall'autore

Christian Frattasi 6 mesi fa

L’intelligenza artificiale al servizio di un’economia circolare e sostenibile: a Benevento il Focus rifiuti di Asia

Christian Frattasi 6 mesi fa

Al Vinitaly di Verona 34 aziende vitivinicole sannite: in vetrina le eccellenze del territorio

Christian Frattasi 6 mesi fa

‘Il Calore sta male’: da Benevento un grido di allarme in occasione della Giornata Internazionale di Azione sui Fiumi

Christian Frattasi 6 mesi fa

A Benevento inaugura JYSK, catena danese specializzata in arredo per casa e giardino

Primo piano

redazione 59 minuti fa

Unisannio: 25,7 milioni dal Fondo Ordinario. Incremento dell’1% rispetto al 2024

redazione 3 ore fa

Benevento, addio a don Pompilio Cristino: ritrovato senza vita in sagrestia

redazione 4 ore fa

Rione Libertà, dal 12 al 15 settembre la Festa della SS. Addolorata: tra gli ospiti il neomelodico Ferrucci e il comico Schettino

redazione 4 ore fa

Mercoledì Benevento ricorda il maresciallo Vito Ievolella, assassinato dalla mafia

Copyright © 2023 Intelligentia S.r.l.

Skip to content