Da ‘Benevento Poke’ piatti healthy con un’attenzione speciale alle eccellenze gastronomiche del Sannio

SERVIZIO PROMOZIONALE – Dalle calde e assolate spiagge hawaiane fino alle tavole di tutto il mondo, il Poke ha oltrepassato i confini oceanici per affermarsi come vera specialità, adatta a tutte le età e apprezzata da ogni palato. In città, la novità culinaria sta conquistando sempre più appassionati che trovano il loro punto di riferimento in Benevento Poke, locale situato in via Pietà numero 11.

Un’idea nata dal titolare Gennaro De Luca che, da giovane imprenditore esperto nel mondo della ristorazione, ha saputo intercettare un trend in rapida crescita al quale, però, ha dato una nuova impronta, personalizzando il concept. Non solo, dunque, la classica Pokè, sullo stile Hawaiano, ma anche una Local Poke nata per valorizzare le eccellenze gastronomiche sannite, offrendo così ai clienti prodotti di altissima qualità.

Un’impresa a conduzione familiare, quella di Gennaro, che con i suoi cari progetta sempre nuove combinazioni di gusto per stupire tutti i Poke-lovers: dal pizza Poke, nata da una collaborazione con la storica pizzeria ‘Pizza Più’ gestita da sua mamma, fino alla friggitoria Poke, un vero tripudio di sapori.

Ad una selezione di prodotti di qualità si affianca una vasta selezione di birre e bevande, funzionali – così come ama definirle Gennaro – poiché pensate per accostarle ad ogni tipologia di piatto proposto. Alla ricerca maniacale degli ingredienti è strettamente intrecciata una gestione aziendale precisa e innovativa capace di guardare avanti.

Tanti anche i progetti futuri: dal tour poke in giro per la città per valorizzare il patrimonio artistico al Poke fast, in stile fast food. Ma anche consigli sull’alimentazione, a partire dal 2023, con una esperta nutrizionista che preparerà delle Poke healthy per tutti i curiosi che vorranno assaggiarle. Per l’anno prossimo, poi, una promozione rivolta a studenti e docenti dell’Unisannio che potranno usufruire di uno sconto per una pausa pranzo simpatica e salutare. Non poteva mancare, infine, la combinazione natalizia creata ad hoc con le tipicità del Sannio: da quella con gli struffoli alla Poke inspirata al cardone.