“Emergenza Ristorazione”, i ristoratori sanniti: ‘Non al protocollo di Brother in Food’

Il gruppo “Emergenza Ristorazione” composto da oltre 200 ristoranti, pizzerie, pub e bar di Benevento e provincia, prende con forza le distanze dalla proposta di protocollo di regolamentazione presentata dal gruppo Brother in Food, rappresentata dallo Chef Gennaro Esposito, al governatore De Luca.

Questa proposta non rappresenta il giusto equilibrio tra le esigenze di contenimento della pandemia da Covid-19 e le esigenze di sostenibilità economica e gestionale delle attività di ristorazione nella Fase 2.

Il documento proposto, contrariamente a quanto è stato dichiarato agli organi di stampa, non è stato sottoscritto da 1200 aziende campane. Chiediamo pertanto che si instauri con la massima urgenza un tavolo tecnico presso la Regione dove discutere e rappresentare le nostre proposte.