Sensibilizzare le giovani generazioni alle tematiche sociali legate all’alimentazione e all’ambiente promuovendo allo stesso tempo la consapevolezza della relazione esistente tra cibo e cultura.

Con questi propositi gli studenti del “Don Peppino Diana” di Morcone hanno partecipato al concorso “La scuola per Expo 2015”, bandito dal Miur e rivolto alle scuole primarie e secondarie di primo e secondo grado. Un’iniziativa interessante che ha la finalità di avvicinare i ragazzi ai temi dell’evento mondiale in programma quest’anno a Milano.

Dopo un’attenta ricerca che ha consentito di definire il paniere dei prodotti tipici nostrani, gli alunni delle sedi distaccate di Colle Sannita e Circello hanno realizzato un sito web, www.tammarofortore.it, dove sono pubblicate le ricette più rappresentative della tradizione agroalimentare del territorio.

Con l’idea di valorizzarne le risorse enogastronomiche, inoltre, il portale fornisce anche informazioni su aziende e fattorie didattiche nonché su agriturismi e ristoranti nei quali è possibile gustare i prodotti. Dalla marchigiana al torrone, dal broccolo di San Bartolomeo al caciocavallo di Castelfranco in Miscano, passando per il Puccellato di Fragnetello e la salsiccia di Castelpoto: il progetto vuole mettere in evidenza le nostre eccellenze, portando anche ad una riflessione sull’importanza di un’alimentazione sana e corretta.

Non solo: sul sito internet è proposto un itinerario del gusto affinché il cibo, insieme con l’arte e le bellezze paesaggistiche, possa costituire motivo di sviluppo turistico per la provincia di Benevento.

Attraverso l’itinerario e cliccando sulla cartina che ne illustra il percorso sarà infatti possibile collegarsi direttamente ai siti istituzionali dei comuni di Tammaro e Fortore e reperire informazioni utili per un viaggio nel Sannio.