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Orto in terrazzo e cucina ecosostenibile: aperti i corsi di formazione di Coltivart a Benevento
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Sono aperte le iscrizioni ai corsi di formazione “Orto in terrazzo” e “Cucina Eco-Sostenibile” che si terranno sabato 29 e domenica 30 settembre presso la fattoria sociale Orto di Casa Betania in Via Marco da Benevento all’interno dell’evento “Coltivart- ORTOculturaURBANA”, la prima esperienza a Benevento che spiritualmente ed idealmente si unisce ai movimenti mondiali di orticoltura urbana.
“Orto in terrazzo” è un innovativo corso di primo livello per chi abita in città ma non vuole rinunciare al gusto e al colore dell’autoproduzione di erbe aromatiche, ortaggi, fiori e verdure.
Un’occasione per imparare a sfruttare gli spazi esterni della casa, anche i più piccoli, per coltivare il proprio cibo. Balconi e terrazzi possono trasformarsi in orti: strumenti preziosi, sani e “rivoluzionari” per riappropriarsi del proprio tempo e di ciò che ci fa stare bene, consumando meno.
Basato sul metodo attivo “learning by doing”,cioè “imparare facendo”, il corso sarà articolato in due giornate per un totale di 9 ore e curato da Margherita Abbatiello, architetto e designer, e da Tullio Zullo, veterinario ed esperto di zooantropologia didattica ed educazione ambientale.
Oltre alla riflessione sui temi dell’orticoltura e all’apprendimento delle buone pratiche, i partecipanti saranno impegnati nella costruzione di soluzioni riciclate, originali e raffinate per sfruttare ogni angolo della casa.
Il corso “Cucina Eco-sostenibile” intende fornire competenze teoriche e pratiche per un’alimentazione sana, sostenibile e saporita. I principali prodotti utilizzati saranno biologici e colti direttamente nell’Orto di casa Betania. Ortaggi e verdure – rigorosamente di stagione – verranno scelti, lavati, tagliati e cucinati dalle mani esperte di Rosaria Ragusi che, da sempre, si dedica all’arte culinaria con passione e talento.
Entrambi i corsi di formazione prevedono una quota di partecipazione e un numero massimo di partecipanti. Per info e prenotazioni:
www.coltivart.it
info@coltivart.it
infoline: 393.6943144 oppure 334.1011583
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