Fortore
L’arte di trasformare il latte in formaggio
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"Ditelo con un fieno", oggi e domani a Castelfranco in Miscano, ospita anche un concorso con cui si intende premiare non solo il casaro, colui che è capace di trasformare il latte in formaggio, ma anche l’allevatore, che fa sì che nel caseificio possa arrivare del buon latte.
Per questo stamani, alle 10.00, presso la Palestra del Plesso Scolastico si terrà il Concorso Miglior Fieno e Migliore Accoppiata Fieno-Formaggio. Alle 21.00, invece, in piazza Michele del Vecchio, si terrà il "Laboratorio del Gusto" a Cura di Slow Food condotta Tammaro Fortore "La treccia di Castelfranco in Miscano".
In abbinamento i vini dell’Associazione Aglianico del Taburno.
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