Da stasera si fa la festa al maiale

Comincia oggi per concludersi domenica la nona edizione di “A’ fest’ du Puorc’”, organizzata dal Centro Studi Puglianello, con il patrocinio della Provincia di Benevento, della Camera di Commercio di Benevento, della Regione Campania e il contributo della Azienda Liverini di Telese.

“A’ fest’ du puorc’” celebra il momento in cui il maiale, cresciuto all’interno della famiglia contadina, viene ammazzato e rappresenta nella cultura tradizionale la certezza alimentare per la stagione fredda e debutta appunto stasera alle ore 19, in Piazza Castello, con il taglio del nastro alla presenza degli assessori provinciali Gianvito Bello e Giovanni Bozzi. Alle 19.30 saranno attivi gli stand gastronomici con l’intrattenimento musicale de ‘I Multietnica’.