Barman, corso di primo livello anche a Benevento

La Federazione Italiana Barman (FIB), entro il mese di Febbraio organizzerà un corso di primo livello per aspiranti Barman a Benevento. Durante il corso si affronterà dal punto di vista pratico il lavoro del barman, soprattutto la creazione di cocktail internazionali ed il corretto uso degli strumenti (ma ci sono due lezioni particolari, oltre a queste, che prevedono la creazione del cappuccino, con le tecniche di montaggio e decorazione e una lezione sugli intagli di frutta). Si tratta quindi di 13 lezioni, da 3 ore cadauna (39 in totale). Una parte della lezione (circa 40-45 minuti) è dedicata alla teoria, con spiegazione degli argomenti, mentre il resto è tutto pratica e l’ultima consiste in un esame finale con attestato di partecipazione e tessera di aspirante barman ufficiale della FIB. Il superamento dell’esame di primo livello dà l’accesso anche al secondo livello, all’interno del quale si affronteranno argomenti più specifici e dettagliati. Con il superamento del livello si conseguirà l’attestato di Barman Ufficiale della Federazione Italiana. Grazie all’attestato che verrà rilasciato, la federazione fornisce assistenza per chi vuole cominciare a lavorare, segnalando gli allievi in apposite strutture. La Federazione ha come obiettivo quello di aumentare il livello qualitativo nei locali notturni, in continua crescita nella città sannita, formando dei barman professionali che abbiano piena conoscenza del loro campo lavorativo. Per informazioni ed adesioni è possibile contattare Vincenzo Romano al +393381356648.