Ecco la ‘School Academy Strega Alberti’: scuole e azienda formano esperti di mixology, pasticcieria e accoglienza

Un ponte tra la formazione scolastica e il mondo del lavoro che affonda le radici nell’identità del territorio. È stato siglato questa mattina l’accordo di rete tra l’Ipsar “Le Streghe” e la Strega Alberti Benevento S.p.A., un’intesa che dà ufficialmente vita alla School Academy Strega Alberti.

L’iniziativa nasce da una collaborazione già collaudata in passato, come nel caso dei catering per il Premio Strega, ma oggi evolve in una struttura permanente. L’istituto alberghiero cittadino, guidato dalla dirigente Paola Guarino, opererà come scuola capofila di una rete che permetterà agli studenti di accedere direttamente all’aula training dell’azienda. Qui, attraverso lezioni studiate congiuntamente dai docenti scolastici e dagli esperti della Strega Alberti, i ragazzi potranno specializzarsi in settori chiave come la mixology, la pasticceria e l’accoglienza. “Vogliamo sancire in maniera solida un percorso che porti i nostri ragazzi a confrontarsi con l’eccellenza,” ha dichiarato la dirigente Guarino, sottolineando il valore della rete tra istituti.

Un entusiasmo condiviso dal presidente della Strega Alberti, Giuseppe D’Avino, che ha rimarcato il legame indissolubile tra l’azienda e la sua città: “Il nome Benevento è parte della nostra ragione sociale. Per noi il tassello educativo è fondamentale per valorizzare la vocazione enogastronomica del Paese e offrire ai giovani strumenti reali per esprimere il proprio potenziale.”