Lo chef napoletano, Tubelli alla fondazione Gerardino Romano

Mercoledì 16 marzo, alle ore 18.30, la Fondazione “Gerardino Romano” di Telese Terme ospiterà Antonio Tubelli, uno degli chef internazionali più noti e richiesti, ospite fisso del canale tv del Gambero Rosso, nonché riconosciuto maestro di arte culinaria. Nel corso dell’incontro che sarà coordinato dal prof. Felice Casucci si discuterà del volume: “La cucina napoletana”, l’ancora del mediterraneo, 2010.
L’appuntmento inaugura il ciclo progettuale “Meditarte”, ideato dalla Fondazione con la Comunità parrocchiale di Santa Maria della Sanità a Napoli: “il cibo come bisogno essenziale, cura di se stessi e forma di solidarietà sociale, ma anche come tramite dei sentimenti, simbolo, espressione della cultura, interprete della fede e delle tradizioni popolari”.