PRIMO PIANO
Con un dolce dai sapori sanniti l’IPSAR Le Streghe vince concorso di pasticceria ‘Ragazzi Speciali’
Ascolta la lettura dell'articolo
Il Concorso Nazionale di Pasticceria RAGAZZI SPECIALI, tenutosi a Termoli presso l’IPSEOA “Federico di Svevia” con la partecipazione di ben 38 istituti alberghieri provenienti da tutta Italia, ha gratificato con il Primo premio l’impegno dell’IPSAR Le Streghe di Benevento guidato dalla dirigente Antonella Gramazio.
Grande emozione per le vincitrici l’alunna speciale Roberta Petroccia e la compagna di classe tutor Mariantonietta Cerulo della classe terza indirizzo Dolciaria accompagnate dalle docenti Susy Santini e Lucia Drago.
Le alunne hanno realizzato un dolce, durante la prova di pasticceria tenutasi nel laboratorio dell’istituto sede del concorso, valorizzando i sapori sanniti: cuoricino fondente alle noci pralinate, cuoricino bianco alle mele annurche stregate e crema di mascarpone allo Strega racchiuso tra cialda di joconde bicolore e mediant di farro al miele.
Questo “Cuore speciale”, che è anche il titolo del piatto realizzato, ha conquistato la giuria che ha apprezzato il gusto e l’impiattamento oltre alla simpatia e preparazione delle alunne che in grande sinergia hanno saputo presentare e descrivere il dolce.
La docente di sostegno Susy Santini ha dichiarato: “Ho creduto subito in questo concorso e ho lavorato tanto per motivare preparare e supportare Roberta, ovviamente è stato fondamentale la professionalità e la bravura della collega Lucia Drago di pasticceria e della compagna tutor. Questi successi possono essere raggiunti solo se crediamo nelle potenzialità dei nostri alunni e lavoriamo con impegno, gioia e professionalità”.
Il Concorso, organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria ed in collaborazione con il Ministero dell’Istruzione e del Merito, ha avuto inoltre l’orgoglio della presenza della Ministra delle disabilità Alessandra Locatelli.
La ministra, all’indomani dell’evento, ha postato sul suo profilo facebook una bellissima foto con Roberta e Mariantonietta, le alunne vincitrici dell’Ipsar Le Streghe, cosi commentando e lodando l’iniziativa: “L’emozione più grande è stata quella di vedere come i ragazzi con fragilità hanno saputo collaborare con il proprio compagno, trovare l’intesa e rafforzarsi a vicenda ottenendo fantastici risultati”.
Mensa scolastica, Mastella scrive ai presidi sul pasto da casa e ringrazia il Conservatorio per la collaborazione
Palazzo Mosti, all'ex dirigente Santamaria oltre 15mila euro di ferie non godute dopo la compensazione con il mancato preavviso
La ditta che gestisce la mensa si scusa con l'Amministrazione e la comunità cittadina: "Dovere morale, impegnati a risolvere criticità burocratiche"
Agostinelli punta alla Camera: il sindaco di San Bartolomeo in Galdo si mette a disposizione di Fratelli d'Italia
Dalla Londra di Dickens al Grinch, il Sannio accende già le luci: borghi, mercatini e villaggi pronti ad attrarre visitatori a Natale
Inchiesta Santamaria, la nuova bomba giudiziaria scuote Benevento. La città si indigna e resta attonita
Risse, aggressioni e spari: Benevento si sente meno sicura? Il sondaggio di NTR24
Benevento ha paura del suo centro storico: piazze, risse e degrado, ora basta aspettare
Territori in bilico – Sagre e tradizioni, patrimonio da custodire tutto l’anno
Calore, quando il fiume diventa un’emergenza: e pensare che un tempo era il mare dei beneventani
Sannio, sabato ancora con piogge e rovesci. Migliora domenica
Bus sul corso Garibaldi, Mastella: “Importante iniziativa per sostenere il commercio”
Wg flash 24 del 9 ottobre 2026
Mensa scolastica, protesta dei genitori davanti al Comune: dubbi sull’avvio del servizio. Lunedì nuovo vertice
