CULTURA
Benevento, il Natale arriva prima: a fine novembre è tempo di ‘BenTorrone’
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Il torrone e Benevento, un connubio indissolubile, un sodalizio che anche quest’anno verrà celebrato con ”Bentorrone”. La manifestazione dedicata al tradizionale dolce sannita è nata per valorizzare, sviluppare e recuperare l’antica tradizione produttiva beneventana. L’appuntamento farà da preludio alle iniziative natalizie: l’edizione 2022 è fissata nel week end dal 24 al 27 novembre, dalle ore 10 fino a mezzanotte, lungo corso Garibaldi, nel centro storico cittadino.
L’iniziativa, organizzata dall’associazione ”Italia Eventi” in collaborazione con la Pro Loco ”Samnium”, gode del patrocinio del Comune e di UNOE, Unione nazionale organizzatori di eventi.
Bianco d’uovo, miele, nocciole e mandorle, questi gli ingredienti che danno vita alla magia del torrone, ormai declinato in tantissimi modi: morbido o duro, bianco o al cioccolato, alle mandorle o alle nocciole. Una ricetta unica capace di conquistare ogni palato, un sapore a cui difficilmente si rinuncia, specialmente nelle festività natalizie. Il profumo dei dolci tipici invaderà il Corso Garibaldi grazie alle tipiche casette di legno, dove gli espositori sanniti e quelli provenienti da fuori metteranno in mostra i loro prodotti, con la possibilità per cittadini e curiosi di degustare e acquistare le tipicità dolciarie.
Una quattro giorni, dunque, all’insegna della dolcezza con i maestri artigiani di Benevento e del Sannio, con il celebre torrone di San Marco dei Cavoti e con le specialità provenienti dal Napoletano, dalla Calabria, dalla Sicilia e dalla Sardegna ma anche con i maitre chocolatier e le loro creazioni in finissimo cioccolato.
Tante le sorprese: degustazioni, laboratori, show cooking con la ”fabbrica itinerante del cioccolato artigianale”, spettacoli per bambini e artisti di strada. Tanti gli ingredienti per dare vita ad una vera festa cittadina aperta a tutti, dove sarà possibile divertirsi con golosità e magari cominciare con lo shopping pre-natalizio alla ricerca dei primi regali da mettere sotto l’albero.
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