‘Comfort food’, i piatti degli chef dell’istituto “Le Streghe” per le famiglie di Amatrice

I giovani chef dell’istituto alberghiero “Le Streghe” di Benevento al lavoro per i loro colleghi di Amatrice. E’ questo lo spirito con il quale nasce “Comfort food – Le Streghe per Amatrice”, il pranzo sociale per raccogliere fondi per le popolazioni colpite dal sisma del Centro Italia.

Gli allievi e i docenti della scuola del capoluogo hanno realizzato un piatto di pasta all’amatriciana con i migliori prodotti tipici del territorio, offerti gratuitamente da alcune aziende che hanno con grande sensibilità deciso di sponsorizzare il progetto.

“I docenti, il personale e i ragazzi dell’Istituto hanno subito accolto con piacere la proposta – ha spiegato il dirigente scolastico Luigi Mottola -. Un ringraziamento particolare va a tutti gli imprenditori del territorio che hanno fornito le materie prime per realizzare questa incredibile giornata di solidarietà”.

Al pranzo, dal costo simbolico di 10 euro, hanno partecipato oltre 250 persone: tra questi anche l’arcivescovo di Benevento Felice Accrocca, il prefetto Paola Galeone, il presidente della Provincia, Claudio Ricci, e in rappresentanza del Comune i consiglieri Chiusolo e Paglia.

Una presenza che indica la vicinanza del Sannio verso le popolazioni colpite dal terremoto e un’attenzione ancora più importante se si considera il rischio sismico al quale è esposta l’intera provincia di Benevento.

La somma raccolta servirà a portare un po’ di conforto e l’affetto di un intero territorio che a distanza di un mese non ha dimenticato il dolore di tantissime famiglie.