Valle Vitulanese
Vitulano, la Giunta dà l’ok al Regolamento per la Denominazione di origine municipale
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Il Comune di Vitulano ha approvato nella seduta di giunta comunale del 20 novembre il Regolamento DOM. Il Registro DOM (acronimo Denominazione di origine municipale) è un documento nel quale vengono iscritti i soggetti che si occupano di produzione primaria che abbiano ottenuto la denominazione di origine municipale.
Ai fini dell’iscrizione è necessaria un’apposita istanza corredata da un’adeguata documentazione che evidenzi “le caratteristiche dell’azienda, con particolare riferimento al legame con il territorio e il prodotto locale da promuovere”.
Requisito e presupposto per l’accoglimento dell’istanza è la verifica, da parte del Comune, della presenza di tutti gli elementi contenuti nella scheda di presentazione dell’attività di produzione primaria allegata al presente Regolamento.
Gli iscritti nel registro DOM possono fregiarsi del logo DOM “Terre del Taburno – Vitulano”.
Il regolamento ha per oggetto la tutela e la valorizzazione delle attività agro-alimentari tradizionali locali che costituiscono una risorsa in termini economici, culturali e turistici nonché uno strumento di promozione del territorio municipale.
Il Comune di Vitulano promuove l’assunzione di iniziative dirette a sostenere e tutelare il patrimonio di tradizioni, cognizioni ed esperienze, relative alle attività agro-alimentari, gastronomiche e artigianali, dirette alla produzione e preparazione di quei prodotti e di quelle specialità locali che, riconosciute come tipiche di un determinato territorio, rappresentano un vanto per l’istituzione locale e la cittadinanza e sono, quindi, meritevoli di essere valorizzate.
Intende, ancora, curare la promozione e lo sviluppo del proprio territorio anche attraverso le attività di produzione primaria, riconoscendo ad esse capacità di creare importanti occasioni di marketing territoriale con utili ricadute sulla comunità tutta.
Il regolamento stabilite le modalità istitutive del Registro DOM e di attribuzione, promozione e tutela del logo “DOM”. Il provvedimento sarà sottoposto all’approvazione definitiva del Consiglio comunale nella prossima seduta.
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