fbpx
Connettiti con noi
Annuncio
Annuncio
Annuncio
Annuncio
Annuncio
Annuncio
Annuncio

ECONOMIA

Expo, in Piazza Irpinia un convegno sul novel food e la celiachia. Tra gli ospiti il testimonial AIC Bossari

Pubblicato

su

Ascolta la lettura dell'articolo

Nel padiglione di Piazza Irpinia all’Expo di Milano arrivano le innovative strategie per detossificare il glutine del grano. Domani, 10 luglio 2015, l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione di Avellino del CNR presenterà i risultati delle recenti acquisizioni della ricerca biotecnologica nel settore dell’alimentazione per soggetti sensibili al glutine.

Il dibattito, coordinato da Mauro Rossi dell’ISA-CNR, vedrà i contributi di alcuni tra i principali attori della ricerca italiana su questo tema e i responsabili dell’Associazione Italiana Celiachia (AIC): Antonio Picarelli (Università La Sapienza Roma), Luca Elli (Policlinico Milano), Letizia Saturni (specialista in Scienze dell’Alimentazione e blogger), Luigi Greco (Università Federico II di Napoli), Rossella Valmarana (Presidente AIC Lombardia), Giuseppe Di Fabio (AIC National President), Marco Gobbetti (Università di Bari), Marco Silano (ISS Roma), Carmela Lamacchia (Università di Foggia).

Particolarmente attese, nel corso della giornata, le testimonianze del conduttore televisivo e radiofonico Daniele Bossari, testimonial dell’AIC, e di Marcello Ferrarini, chef celiaco che ha sposato la cultura della cucina gluten free.

Il dibattito coinvolgerà, inoltre, i blog del gluten free grazie alla attività di moderatore della dr.ssa Saturni, specialista del settore.

Annuncio
Clicca per commentare

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Correlati

Alberto Tranfa 1 settimana fa

Irpinia e Sannio protagoniste dell’accoglienza: presentata la prima ‘Welcoming Week’

redazione 2 settimane fa

Nel Sannio la colazione è sempre più ‘cashless’: lo scontrino digitale medio è tra i più bassi d’Italia

Alberto Tranfa 3 settimane fa

L’arte incontra le imprese sannite e Ferraro presenta il suo racconto sociale sulla figura del costruttore

redazione 1 mese fa

Benevento, inflazione in frenata: +0,8% a luglio. Rincari contenuti

Dall'autore

redazione 19 minuti fa

Crisci: “La dirigenza del partito è raddoppiata rispetto a quella dello scorso anno. Forza Italia sempre più attrattiva”

redazione 23 minuti fa

Forza Italia, Cataudo: “Dimostriamo la capacità di unire le migliori energie del territorio”

redazione 27 minuti fa

Da domani a domenica la terza edizione di ”Beer…eventum”, il festival della birra artigianale di Benevento

redazione 1 ora fa

Benevento, fioriere ribaltate nel centro storico: fermato il responsabile

Primo piano

redazione 1 ora fa

Benevento, fioriere ribaltate nel centro storico: fermato il responsabile

redazione 3 ore fa

Giro Mediterraneo in Rosa: a San Nicola Manfredi scuole chiuse, orario ridotto in altri comuni

Alberto Tranfa 4 ore fa

Al Teatro Romano il Career Day dell’Unifortunato: centinaia di giovani a caccia di futuro

Gianrocco Rossetti 5 ore fa

La Lega sannita a Pontida nel weekend, Barone: “Le candidature alle regionali sono oggetto di attente valutazioni”

Copyright © 2023 Intelligentia S.r.l.

Skip to content