Valle Telesina
Oggi raccontate le ‘Storie di Uliveti & Pascoli’
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Dopo l’appuntamento estivo di fine luglio, questa mattina ha preso il via ‘Storie di Uliveti & Pascoli ‘, manifestazione organizzata dalla Pro Loco Pontelandolfo con il contributo dell’Amministrazione Comunale, delle condotte Slow Food Tammaro-Fortore e Benevento e dell’Associazione Italiana Sommelier, con l’intento di far conoscere le varie fasi della lavorazione dell’olio, promuovendo un prodotto locale decisamente importante: “Trascorrere qualche ora in questi posti – spiega Antonio Lese della Pro Loco di Pontelandolfo – è significativo per comprendere il senso della lavorazione di un prodotto tipico”. Si parla di olio extravergine da olive Ortice, la tipica ed interessante coltivazione che domina negli uliveti della campagna di Pontelandolfo.
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