A Ponte ritorna la Festa dell’Olio: da venerdì 11 a domenica 13 giugno

E’ ufficiale: da venerdì 11 a domenica 13 maggio si terrà a Ponte la terza edizione della Festa dell’Olio. A darne notizia è il presidente della Pro Loco Ponte, Daniele Simeone. Un’edizione questa che giunge dopo il successo delle due precedenti che hanno visto la presenza in paese migliaia di visitatori provenienti da tutta la regione Campania che hanno apprezzato e degustato antiche ricette preparate con l’olio delle colline pontesi.

Questa terza edizione ha già visto una prima fase: i ragazzi delle classi terza, quarta e quinta della scuola primaria e la prima, seconda e terza della scuola secondaria di primo grado di Ponte, accompagnate dagli insegnanti, hanno visitato, qualche mese fa, il frantoio Romano dove tecnici e specialisti del settore hanno prima informato sulle caratteristiche nutrizionali dell’olio extravergine d’oliva e poi hanno illustrato le varie fasi di lavorazione dall’oliva all’olio.

I ragazzi si sono mostrati molto interessati rivolgendo domande sia agli istruttori che al proprietario del frantoio. Su tutto quanto appreso e visto, i ragazzi predisporranno materiale informatico che sarà esposto durante la tre giorni di maggio. “E’ stato scelto di promuovere iniziative relative alla ‘Festa dell’Olio’ – ha detto il presidente della Pro Loco Ponte Simeone – in sinergia con il Comune e le associazioni di categoria con l’intento di consolidare e rinnovare consuetudini antiche che fanno parte della storia del paese per non perderne la memoria e rilanciare turisticamente la zona.

Tale progetto è teso a valorizzare e a promuovere l’olio extravergine di oliva del nostro territorio e a svilupparsi negli anni, con l’intenzione di confrontarsi su tematiche inerenti al prodotto. Voglio concludere affermando che quando c’è sinergia tra enti, istituzioni e associazioni i risultati sono sempre positivi”. A breve sarà presentato anche il programma completo della tre giorni.