San Pio, insetto nel pasto di una paziente. La direzione: “Episodio isolato, controlli costanti e nessuna criticità igienica”

In merito alle notizie circolate riguardanti il presunto ritrovamento di un insetto nel pasto servito a una paziente ricoverata presso la UOC Reumatologia, afferente alla UOC Neurologia dell’AORN San Pio, la Direzione Sanitaria è intervenuta per fornire chiarimenti.

L’azienda ospedaliera precisa che il servizio di ristorazione per i pazienti è affidato a un operatore economico selezionato tramite gara europea espletata dall’aggregatore regionale SORESA. L’AORN San Pio svolge attività di supervisione sul rispetto del capitolato, in particolare per quanto riguarda gli aspetti igienico-sanitari e qualitativi del servizio, e mette inoltre a disposizione alcuni propri locali per l’esecuzione delle attività, affidandone la gestione operativa al soggetto aggiudicatario.

Secondo quanto riferito, i controlli ufficiali da parte del Dipartimento di Prevenzione dell’ASL e dei Carabinieri del NAS vengono effettuati regolarmente e sono stati eseguiti anche nel corso dell’anno in corso.

Riguardo all’episodio segnalato, la Direzione ricostruisce che la paziente avrebbe inviato una fotografia via WhatsApp al direttore della UOC Reumatologia, segnalando la presenza di un insetto all’interno di una porzione di insalata. Il responsabile si sarebbe recato immediatamente in reparto, riscontrando quanto segnalato.

Sono attualmente in corso verifiche interne di carattere ispettivo e sono stati avviati audit con l’operatore economico incaricato, con l’obiettivo di individuare eventuali criticità nella filiera del servizio di refezione.

La Direzione Sanitaria sottolinea inoltre che non risultano episodi analoghi nella stessa giornata né in precedenza, a fronte delle decine di migliaia di pasti erogati complessivamente nella struttura.

L’azienda definisce quindi l’accaduto come un episodio isolato, per il quale vengono espresse scuse, respingendo al contempo le affermazioni relative a presunte gravi carenze igienico-sanitarie.

“Si smentiscono categoricamente le illazioni diffuse su condizioni igienico-sanitarie non adeguate nelle strutture dell’AORN San Pio” si legge nella nota, che ribadisce infine “il massimo rigore nei controlli a tutela della sicurezza dei pazienti e degli operatori”.