La Festa dello Struppolo di San Salvatore Telesino protagonista alle Sagre di Qualità UNPLI

Cresce l’attesa per la cerimonia di premiazione nazionale delle Sagre di Qualità, promossa da UNPLI – Unione Nazionale Pro Loco d’Italia, che anche quest’anno riunirà a Roma alcune delle migliori manifestazioni enogastronomiche e tradizionali d’Italia. Le Pro Loco vincitrici si incontreranno il 15 marzo presso l’Ergife Palace Hotel per un primo grande evento di celebrazione insieme a rappresentanti istituzionali, ospiti e protagonisti del mondo delle Pro Loco.

Il giorno successivo, 16 marzo, i riconoscimenti saranno consegnati in una prestigiosa sede istituzionale, il Senato della Repubblica, dove si terrà la cerimonia ufficiale dedicata alle eccellenze delle sagre italiane. Tra le realtà che si sono distinte nel percorso di valutazione nazionale figura anche la Festa dello Struppolo di San Salvatore Telesino, manifestazione che negli ultimi anni ha compiuto un significativo salto di qualità dal punto di vista organizzativo e gestionale.

Gli ispettori incaricati della certificazione hanno valutato numerosi parametri fondamentali per l’assegnazione del riconoscimento: dalla sicurezza alimentare alla sicurezza della location, dalla correttezza della documentazione amministrativa alla gestione degli incassi, fino alle verifiche di conformità, all’attenzione per l’ambiente, alla raccolta differenziata e alla qualità dei prodotti proposti. Un risultato importante, frutto di un lavoro meticoloso e della collaborazione tra volontari, operatori e attività locali. Il punteggio ottenuto ha confermato l’elevato livello organizzativo della manifestazione: solo alcune piccole disattenzioni registrate in pochi stand non hanno consentito di entrare tra le primissime sagre di qualità a livello nazionale.

Resta comunque un traguardo significativo che proietta la Festa dello Struppolo su un palcoscenico nazionale, con nuove prospettive di crescita e visibilità per l’intero territorio.  La manifestazione continua infatti a raccogliere feedback positivi da tutta la provincia e oltre, con un numero crescente di richieste di partecipazione. Un segnale che conferma il valore dell’iniziativa non solo come evento gastronomico, ma anche come occasione di promozione e valorizzazione del territorio.

Per la Pro Loco di San Salvatore Telesino la sfida ora è guardare avanti: confermare la certificazione e migliorare ulteriormente gli standard qualitativi nelle prossime edizioni.  Il riconoscimento sarà ritirato a Roma in rappresentanza di una comunità che ha contribuito in modo determinante al successo dell’iniziativa: volontari, attività commerciali, amministrazione comunale, sponsor e famiglie che sostengono il lavoro della Pro Loco.

Un risultato che testimonia come impegno, collaborazione e attenzione alla qualità possano trasformare una tradizione locale in un evento capace di ottenere riconoscimenti a livello nazionale.