A Circello una delle zeppole più buone e amate: è quella di Rossana alla Fattoria Grande. Ingredienti genuini e impasto leggerissimo

La zeppola di San Giuseppe perfetta? Si realizza a Circello, in provincia di Benevento. Dove trovarla? All’agripasticceria Fattoria Grande, eccellenza artigianale che ha saputo mantenere viva la tradizione dolciaria locale, celebrando con maestria uno dei simboli più amati della festività dedicata a tutti i papà. L’attività della famiglia Mastrocola, infatti, è diventata un punto di riferimento per chi desidera assaporare il gusto autentico della tradizione italiana.

Le zeppole di San Giuseppe sono molto più di un semplice dolce: sono un rituale, una celebrazione della cultura e dell’identità partenopea. Ogni anno, in occasione del 19 marzo, le famiglie e gli appassionati di dolci si ritrovano per gustare queste prelibatezze, preparate seguendo ricette tramandate di generazione in generazione. Fattoria Grande si distingue proprio per questa capacità di onorare e rinnovare la tradizione, utilizzando ingredienti genuini e metodi artigianali che esaltano il sapore autentico di ogni singola zeppola, qui conosciuta come la ‘zeppola di Rossana’, un must da provare assolutamente.

Fondata con la passione per il territorio e il desiderio di valorizzare le ricchezze locali, Fattoria Grande è cresciuta nel tempo fino a diventare una vera istituzione a Circello e a farsi conoscere anche fuori dalla provincia sannita. Oltre ad essere un laboratorio di alta pasticceria, si è trasformata in un vero e proprio punto d’incontro per la comunità e per i visitatori provenienti da ogni parte della regione. Durante il periodo della festività di San Giuseppe, l’agripasticceria si anima di richieste e appuntamenti speciali, diventando un fulcro di scambio gastronomico e di celebrazione del territorio. La sua capacità di trasformare ingredienti semplici in opere d’arte dolciarie testimonia non solo l’eccellenza tecnica, ma anche un profondo rispetto per le radici e le tradizioni. La cura per ogni dettaglio, dalla selezione delle materie prime alla lavorazione artigianale, fa sì che ogni zeppola esca dal forno con una fragranza inconfondibile e un sapore che riporta alla memoria i ricordi delle feste in famiglia. Una particolarità proviene dall’impasto che è leggerissimo, morbido e delicato: il prodotto finale è infatti talmente asciutto da far sembrare al forno anche le zeppole fritte, vere e proprie specialità della casa.

Fattoria Grande di Circello non è soltanto una agripasticceria: è un vero e proprio custode della cultura dolciaria italiana. Le sue zeppole di San Giuseppe rappresentano un simbolo di un passato ricco di tradizioni, rivisitato con passione e dedizione per soddisfare il gusto moderno. Che siate residenti o visitatori, concedersi una zeppola di Rossana significa regalarsi un’emozione speciale e fare un tuffo nel cuore della tradizione gastronomica italiana, assaporando il legame perfetto tra arte, cultura locale e gusto. (adv)

Per poter accontentare tutti i clienti è necessario prenotare entro e non oltre le ore 12 di martedì 18 marzo ai numeri: 3491974968 (cellulare) o 0824938002 (WhatsApp). Possibilità di consegne a domicilio.